Un bistró boutique de inspiración italiana en la tranquilidad de Príncipe de Gales. Nos detenemos para devolverle el valor al detalle: desde la molienda calibrada de nuestros cafés e increíbles pizzas rústicas estiradas a mano, hasta la copa de vino de autor o cerveza artesanal bien helada que acompaña el atardecer en nuestra terraza.
En el cruce de Príncipe de Gales, creamos un refugio donde el tiempo no corre; se disuelve. Nos tomamos en serio la hospitalidad lenta: esa que prefiere la molienda fresca de origen, el estirado manual de nuestras masas de larga fermentación y las copas de vino o cerveza servidas sin prisa bajo los árboles de La Reina.
Aquí, la mesa es un punto de encuentro permanente. Un puente que une el espresso matutino de especialidad, el almuerzo de panini crujientes, las pizzas humeantes al atardecer y los pequeños eventos acústicos que congregan a los vecinos en nuestro patio arbolado.
Trabajamos con tuestes de origen seleccionados y calibración diaria de baristas. Un espresso de crema avellanada o un filtrado lento para tus momentos de lectura o conversación matutina.
Masas de fermentación prolongada, salsa de tomates italianos de origen y quesos seleccionados. Una corteza crujiente por fuera y una miga ligera y aireada por dentro.
Una cuidada selección de etiquetas de bodegas boutique y cervezas artesanales chilenas independientes, perfectas para refrescar las tardes de calor en La Reina.
Pequeñas catas dirigidas por sommeliers, tardes de jazz acústico bajo la sombra y lanzamientos de creadores locales. Un espacio vivo que conecta a los vecinos del barrio.
Disfruta de una experiencia sin prisas, diseñada para convivir con el silencio, la buena comida y la luz de la tarde que cruza nuestros ventanales de La Reina. Un oasis digital y físico.
Tuestes calibrados cada mañana.
"Un refugio que se recorre sin prisas, saboreando el valor de cada tarde."
El dulce contraste para tu once.
Av. Príncipe de Gales 5921, La Reina, Santiago.
Ubicado en un sector residencial de La Reina, de ambiente pacífico y rodeado de árboles.
Lunes: 9:00 - 20:00 hrs (Verificado)
Martes a Domingo: Consulta disponibilidad de catas, música en vivo o reservas de mesa por WhatsApp.
Conoce nuestra programación de jazz acústico, catas de vino boutique y novedades de nuestro horno de pizzas.
@mia.ragazza →